彼んちで作った手料理
Pが体調不良を訴えたある日(写真のファイル名から類推すると10月29日)
彼のところまで行って作った簡単な食事。
といっても、
キムチは彼のお母さんからもらったもので、
ご飯は市販のレトルトご飯。
(お米はなんと”2年前”に買ったものそのままだという。恐るべし恐るべし!この日は怖くて炊けなかった)
市販のレトルトご飯でこのツヤ、この仕上がりとは。
世の中もよくなったものだとつくづく思う。
(たかがレトルトご飯ごときで 笑)
お味噌汁は彼の冷蔵庫の奥深いとこで
長い間眠っていた(?)乾燥野菜を活用。
(白菜系と思われるだけで、何の葉っぱなのか正確にはいまだよく分からない)
幸い、お腹を壊すようなことはなかった。
ヒラタケと野菜の炒め物。
味付けは塩だけでもOK。
オイスターソースを少し入れると
うまみがさらにぐっと出てくる。♪
仕上げのゴマさえあればパーフェクトだったのに~
韓国風茶碗蒸し。
今話題のぺク・ジョンウォン氏のレシピを参考にチャレンジしたものの、
期待の膨らみ具合はいまひとつ。
かなりフックラしているのを確認し
ふたを開けたとたんに。。。こんなペチャンコになってしまった。 泣
味も少し薄かったのが残念。
でも、見た目と違ってやわらかさは星三つくらい。
ごく簡単な料理でキッチンはこのありさま。
まるで修羅場。。。
左下に見える黒っぽいのは彼の実家から送ってきた
麦入りのお味噌だという。
麦入りのお味噌か。。生まれてこの方味わったことも見たこともない。
さすが全羅道出身のお母さんは使うお味噌も違う。
味といい、強烈な色合いといい、日本の赤味噌を連想させる。
↑は夕べ作ったプチュジョン(ニラ入りお好み焼き)と冬の風邪対策のコンナムルグック(豆もやしスープ)。
プチュジョンは、小麦粉と上新粉(うるち米粉)の割合がよかったのか、表面はパリパリなのに中はモッチリ!
我ながらついつい「美味しい」「美味しい」を連発しながらぺろりと完食してしまった。^^
マッコリは知り合いからお裾分けしもらった栗味の甘味系。
左上の駄菓子は彼の団地の入り口当たりで売っているのを5個3千ウォンでゲット。
普段はそんなに好きではないが、
昨日はお腹がすいていたのもあって、
めちゃくちゃおいしかった。
あと、肝心のご飯が見えないのは。。。
実は2年前買ったという恐怖のお米で勇気を出して(?)炊いてみたが、
食べ物の臭いとはどうしても思えない異臭を放っていた。。。泣
お箸を急ぐPのニヤニヤ嬉しそうな顔が
何だか少し憎たらしい。
風邪引いたんじゃなかったの???